Главная / Красители пищевые / сухие красители / Тартразин гранулы 10 г (Эко-Ресурс)

Тартразин гранулы 10 г

Артикул: нет
Тартразин, гранулы
Внимание пищевые красители мигрируют!
Выбрать вес
27.00
Кол-во:
Купить в один клик
поделиться:
Выбрать вес
10 гр

Данный краситель является водорастворимым.

Отличается удобной формой - в гранулах, что дает преимущество при использовании - порошок может разлететься, гранулы попадут точно в продукт.

 Высококачественные пищевые синтетические красители представляют собой порошок, который растворятся в воде, тем самым получается раствор, который добавляется кондитером в приготавливаемое изделие (крем, марципан, мастика и др.)

 Пищевые красители используются для придания определенной окраски пищевым продуктам.

Это могут быть изначально бесцветные изделия, например, мороженое или газированные напитки, или продукты, потерявшие свой цвет в процессе обработки и приготовления. Благодаря этим добавкам пищевые продукты приобретают более привлекательный внешний вид. А в некоторых случаях применение красителей позволяет добиться такой окраски, которая не свойственна продуктам в их естественном виде, например, это касается синего цвета. К примеру, для кондитера использование пищевых красителей открывает новые возможности для оформления кондитерских изделий.

- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников
- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения.

Внимание пищевые красители мигрируют!

Вопросы и ответы
Ваш вопрос: *
Loading ...

Назад