Синий блестящий краситель 250 г

Синий блестящий краситель

Общая характеристика: Фиолетовый порошок. Водные растворы имеют голубой цвет. Растворяется в воде.
Отличительные особенности: Хорошо растворим в воде; Высокая светостойкость; Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС ); Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым) Плохая щелочестойкость
Растворимость: Хорошо растворим в воде;
Фруктовые кислоты: Хорошая устойчивость к кислотам (в т.ч.фруктовым)
Термоустойчивость: Хорошая термоустойчивость (до 150 ºС );
Светоустойчивость: Высокая светостойкость;
Форма: Порошок
Свойства: Оттенок цвета: голубой. В кислой среде (например, в растворе лимонной кислоты) окраска меняется с голубой на зеленую. Светостойкость лучше, чем у Индигокармина.

Внимание пищевые красители мигрируют!